Перегонять могут 2 раза — таким же образом производят коньяк или виски, в шарантском аламбике. Также при производстве кальвадоса допускается ...
Цены на популярный кальвадос
1 | Кальвадос Chateau du Breuil VSOP 0,7 л | 3320 руб. |
---|---|---|
4 | Кальвадос Pierre Huet Calvados Fine Pays 0,7 л | 4165 руб. |
5 | Кальвадос Pere Magloire VSOP 0,7 л | 4680 руб. |
6 | Кальвадос Christian Drouin Blanche de Normandie 0,7 л | 4423 руб. |
7 | Кальвадос Pere Magloire XO 0,7 л | 8730 руб. |
Известно, что у Дитрих и Ремарка был бурный роман. Сама дама предпочитала на людях пить шампанское, однако, оставшись наедине с писателем, она чаще всего пила именно Кальвадос. Он подогревал их отношения. Также считается, что во времена Ремарка стоимость на кальвадос была очень низкой.
Коньяк, арманьяк, кальвадос – знаменитое трио крепких алкогольных напитков, подаренное миру Францией. Самый именитый из них – первый, а самый любимый французами – последний. Именно кальвадос – бренди из яблочного сидра – они предпочитают даже арманьяку, который традиционно считается национальным напитком.
Normaundia) — регион и историческая область на северо-западе Франции. Образован 1 января 2016 года слиянием регионов Верхняя и Нижняя Нормандия. Известен своей историей, фермами, яблочными плантациями и молочной промышленностью, в первую очередь сырами: Камамбер, Ливаро и Пон-л'Эвек.
Сначала яблочный сидр пропускают через перегонный аппарат — дистиллятор (в простонародье — самогонный аппарат), где путем его двойной дистилляции получают бесцветную жидкость крепостью 70 градусов. Далее его помещают в дубовые или каштановые бочки с добавлением дубовых стружек, где он будет выдерживаться.
Кальвадос считается признанным королём дижестива. В Нормандии есть любопытная традиция под названием «Нормандская дыра» (Le trou normand), когда во время перемены блюд можно сделать паузу, разлить в маленькие рюмочки молодой кальвадос и выпить со словами «На здоровье!». Частенько при этом поют застольную песню.
«Шампанское виноделов», малые дома производят напитки ничуть не хуже громких брендов, но не обладают такой же маркетинговой силой.
В свою очередь, сидр изготовляют из яблок или груш — в Нормандии они растут почти повсеместно. Нормандцы говорят, что кальвадос не так знаменит как коньяк ...
Кальвадос - это яблочный или грушевый бренди, который получают путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия.
Золото Нормандии: как во Франции делают кальвадос — «напиток грез». Предложенный Ремарком в «Триумфальной арке» образ позволяет думать, что процесс рождения ...
Нормандская дыра и напиток грёз. Нормандия всегда славилась своими молочными фермами, сыроварнями, где рождались лучшие сыры Камамбер, ...
Настоящий продукт производят в Нормандии, но сегодня достойные аналоги изготавливаются в Швейцарии, Германии, а также Бразилии, Японии, России. Основное ...
Этот северный регион не может похвастаться плодородием почв и теплым климатом, но он щедр на дары моря, сыры и фрукты. Именно местные фрукты – яблоки и груши – стали сырьем для производства алкогольных напитков: сидра, кальвадоса и поммо, которыми так гордятся нормандцы.
Рассказ о французской Нормандии, родине кальвадоса - яблочного бренди. Но еще больше - это рассказ о кальвадосе, его истории, производстве и потреблении.